自家栽培の無農薬米とさつまいもで作る発酵飲料のミキづくりを軸に、菌の存在の重要性、アペルイの生物多様性を豊かにしていく暮らしの全体像を分かりやすくお伝えします。
また森歩きでは、その暮らしのデザインの元となっている、島の深い森の生態系の神秘を実体験することで、参加者の方々それぞれのライフスタイルにあった、サステナブルな循環型の暮らし方を見出していくお手伝いをさせていただきます。
４日間の流れ
1日目『菌と共存する島の暮らしを知る』
屋久島空港集合後、まずは川か海へ向かい、屋久島の時間の流れに心身をチューニングする時間を。チューニングが完了したら、アペルイへ移動します。
循環農法とパーマカルチャーをベースにしたサステナブルライフを実践しているフィールドを見学しながら、菌が暮らしを豊かにしていることを実感していただきます。
例えば、アペルイでは鶏の腸内細菌で生ゴミを分解してもらい、EM菌で人のウンチとオシッコを分解してもらい、それは堆肥とよばれる栄養へと変わっていきます（写真下段真ん中）。堆肥は畑に移し、次は土壌菌によって野菜が吸収できる栄養素にまで分解してもらっています。その栄養素で大きく育った野菜を薪の火で調理して食しています。薪の燃えカスである木灰は木のミネラルが凝縮したものなので、畑にまくと野菜がよく育ちます。
といったように都会ではゴミと言われてしまうものを暮らしの循環の輪の中に入れ、菌の力を借りながら無駄のない、ゴミの出ない暮らしをしています。カレッジではまだまだある暮らしの工夫をホリスティックにお伝えしていきます。夜は薪のお風呂、薪の料理を楽しんでいただきます。
2日目 『屋久島の原生林の菌と接続する森歩き』
あらゆる動植物は、人が関与することなく菌のネットワーク（受け渡し）を通して、何千年と永続するサステナブルな生態系をこの島につくり出しています。その仕組みを学びながら、自然と共生するサステナブルな暮らし方のヒントをつかみ取る森歩きをします。環境再生医であるガイドが一味違った視点でご案内します。
また、参加者と自然が繋がる静の時間をもうけることで、歩き続けていては感じることができない、菌が育んだ森の心地よさをじっくり味わってもらいます。その中で、森の菌とご自身の菌が反応をはじめ、普段の暮らしでは聞こえてこない心（常在菌）の声を聴くことになると思います。
3日目 『菌と共存する暮らしを体験する』
「菌」と聞くと「汚いもの」と捉えがちですが、私たちが健康で生きていられるのは、口から食べたものを吸収しやすいように、分解・発酵させる腸内細菌がいるからです。
この腸内細菌の環境改善には、ヨーグルトや納豆などの発酵食品がよいと言われていますが、aperuyでは、農園で採れた自然栽培のお米とさつまいもを使って、屋久島オリジナルの発酵飲料「神酒（ミキ）」を作っています。
「お米のヨーグルト」とも呼ばれる「ミキ」は、腸内環境のバランスを整えてくれる乳酸菌が1mlにおよそ1億個も含まれているため、便秘の解消や予防、肌荒れ改善に効果的と言われています。
みんなでこの「ミキ」を作り、さらに出来立ての「ミキ」を使って薪の火で料理やおやつを作りながら、菌と共存する暮らしを体感していただきます。
4日目 『振り返り→自分にできるサステナブルライフの提案』
日時
２０２４年４月１２日（金）
１２：１５屋久島空港集合
２０２４年４月１５日（月）
１２：００屋久島空港解散
料金
110,000円(早割99,000円)／人(2人部屋)
1人部屋ご希望の場合 ＋5,000円
※早割適応は2/29まで
料金に含まれるもの：
宿泊費、食費(朝3,昼3,夕3)、アクティビティ費
※温泉代、お酒代、4日目の昼食代は別途
問い合わせ＆予約
加入している保険
当店は賠償責任保険には加入していますが、傷害保険は加入しておりません。屋久島旅行を計画される際、もし万が一の怪我などに対して保険をかけたい場合は、事前に各自加入されてください。
キャンセル料
お客様の都合によりキャンセルされた際は、以下のキャンセル料が発生します。 なお、海況によるツアーの中止及び天候の悪化により来島出来なかったことによる中止の場合は、キャンセル料は発生しません。
・当日のキャンセル→上記料金の１００％
・前日～3日前→上記料金の5０％
・4日前～7日前→上記料金の3０％
・8日前以上 →キャンセル料は発生しません。
屋久島までのアクセス
飛行機で来島する場合
下記の鹿児島空港出発便にアクセスしてください。
鹿児島空港11:25発 → 屋久島空港12:05着
高速船で来島する場合
下記の鹿児島本港南埠頭発の便で屋久島到着後、12:00までに屋久島空港まで移動してください。
高速船：鹿児島本港南埠頭7:45発 → 屋久島宮之浦港9:45着
バス：宮之浦港11:16発 → 屋久島空港11:38着
（港から空港までの所要時間は約20分。30分〜1時間の間隔でバスが出ています。バス時刻表）
